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1、从橙子的外表看，新鲜橙子的外皮是透明的，正常的，有一点容光焕发的感觉，而坏的橙子的外皮则显得蔫了。

2. 鲜橙闻起来有香味，而变质的在前期开始有一点酒味。

3、新鲜的橙子通常摸起来很硬，甚至按起来也不会变软，但有些橘子会从里到外变软，然后腐烂。